" /> Lezzetli Bol Çikolatalı Ağlayan Kek Tarifi | Pembe Bigudi
Lezzetli Bol Çikolatalı Ağlayan Kek Tarifi

Lezzetli Bol Çikolatalı Ağlayan Kek Tarifi

Lezzetli Bol Çikolatalı Ağlayan Kek Tarifi’ni Her evde bulunan malzemelerle hazırlanan çikolata severlerin de hoslanacağı Lezzetli Bol Çikolatalı Ağlayan Kek  tarifini siz okurlarımız için hazırladık. Lezzetli Bol Çikolatalı Ağlayan Kek yapılışını, püf noktalarını ve servis edilişini konumuz dikkatli şekilde okuyarak öğrenebilirsiniz

 

Lezzetli Bol Çikolatalı Ağlayan Kek için Ana Malzemeler :

  • 4 adet yumurta3 yemek kaşığı kakao
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 3 kahve fincanı un
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • 1 adet hazır çikolata sos
  • 1 litre süt
  • kremşanti
  • sıvıyağ

Lezzetli Bol Çikolatalı Ağlayan Kek’i ıslatmak için Gerekli Malzemeler:

  • 2 Su bardağı süt

Lezzetli Bol Çikolatalı Ağlayan Kek’in Üzeri için Gerekli Malzemeler:

 

  • 1 Paket krem şanti
  • 1 Kase kırılmış fındık ( İsteğe göre )
  • 1 Paket çikolata sosu

Lezzetli Bol Çikolatalı Ağlayan Kek’in yapılışı

Öncelikle fırınımızı ısıtıyoruz. lakin kek yaparken ısıtılmamış fırına giren kekler çok daha iyi kabarmasını engeller. daha sonra yumurtular derin bir karıştırma kabına kırılır.kaliteli bir kek pişirmenin püf noktaları malzemenin kaliteli ve taze olması gerekli ve mümkünse ısıtılmış fırına girmiş olmasıdır.

Toz şekerimizi yumurtanın üstüne kattıktan sonra bir mikser yardımıyla ortalama 4 dk. çırpıyoruz. Malzemeler karışırken şekerin iyice eridiğinden emin oluyoruz. bir krema kıvamına gelecek şekle kadar karıştırıyoruz.

Kek karışımının içerisine bir kahve fincanı süt ve 3 yemek kaşığı kakaoyu katarak mikserle çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra içerisine elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz. Bu yöntem kekin daha güzel kabarmasını sağlayacaktır.

Dikdörtgen kek kalıbımızı yapışmaları önlemek için yağlıyoruz ve homojen karıştırdığımız kek harcını içerisine döküyoruz.bu esnada oluşaçak hava kabarcıklarını önüne geçmek için zemine birkaç kez vuruyoruz ve önceden 180 derecede ısıtmış olduğumuz fırınımıza veriyoruz. Yaklaşık 16 dk. kalacak olan kekimizin üstü renk değiştirip kabarınca fırından çıkarabilirsiniz.

Hazır olan kekimizin üzerine 2 su bardağı sütümüzü her tarafına eşit şekilde döküp soğumaya bırakıyoruz. Kek soğuduktan sonra daha önce hazırlamış olduğumuz krem şantiyi bir spatula kullanarak kekimizin üzerine eşit şekilde yayıyoruz. Burada önemli husus malzemelerin soğuk olması.

Sunumunu isterseniz bu sade şekilde servis edebilir üzerine istediğiniz sosu ekleyebilirsiniz veya daha önceden hazırlamış olduğunuz çikolata sosunu eşit bir şekilde kekinizin her yanına dökebilirsiniz. Keki 1-2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Lezzetli Bol Çikolatalı Ağlayan Kek’i Nasıl Servis Ederiz ?

Sunumunuzda çilek vb meyveler kullanabilirsiniz. Kekimizden orta büyüklükte bir dilim aldıktan sonra ince ince dilimlediğimiz çileğin üzerine ve yanına koyarak servis edebilirsiniz , ağız tadınıza bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığını da kullanabilirsiniz.

Lezzetli Bol Çikolatalı Ağlayan Kek sosunun yapılışı

Öncelikle kekimizin üzerine krem şanti eşit bir şekilde yayacağız. Kremşantiyi hazırlamak için karıştırma kabımıza 1 su bardağı soğuk sütü ve 1 paket kremşantiyi katıyoruz. Önce hafif sonra yüksek mikser seviyesinde koyulaşıncaya kadar mikserle çırpıyoruz. Kıvamına gelmesi için kremşantiyi buzdolabına koyup soğukta biraz bekletiyoruz. Çikolata sosumuzu hazırlamak için orta boy bir tencere içerisine paketin üzerinde yazdığı kadar (2-2.5 lt ) sütü ve toz çikolata sosumuzu katıyoruz. Eğer hazır çikolata sosu kullanmayı düşünmüyorsanız 200 gr. kadar yaptığımız süt kremasını kaynama noktasına getirdikten sonra içerisine 160 gr. bitter veya normal çikolata ilave edip içerisinde eriterekte çikolata sos elde edebilirsiniz.

Hazırlamış olduğumuz çikolata sosumuzu orta ateşte karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha altını kısarak karıştırıyoruz. Ardından altını kapatıp kabuk tutmaması için hafif aralıklara karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.

Afiyet Olsun 😀

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

    BİRDE BUNLARA BAKIN

    8 yorum

    1. Lezzetli Bol Çikolatalı Ağlayan Kek Tarifi Tatlılar Karabük merkezden ben Sine Ayda. Selamlar sayfan cidden ilgi uyandırıcı, linkedinde paylaştım 16-02-2017 12:20:22 harika ötesi.

    Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

    • ÇOK OKUNAN
    • YORUM
    DMCA.com Protection Status