" /> Evde Tantuni Tarifi | Pembe Bigudi
Evde Tantuni Tarifi

Evde Tantuni Tarifi

Evde Tantuni Tarifi.Mersin’de ortaya çıkan tantuni pek çok ilimizde servis edilen bir et yemeğidir. Dürüm şeklinde servis edilen tantuni son derece lezzetlidir. Bu lezzet için lokantaya gitmek istemeyenler evde tantuni yapımı sayesinde sağlıklı bir şekilde bu lezzeti tadabilirler. Hazırlanması fazla uzun sürmeyen bu lezzeti misafirlerinize de ikram edebilirsiniz.

Evde Tantuni Yapımı İçin Malzemeler

 

  • 350 gram dana antrikot
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Çeyrek çay kaşığı tuz
  • Çeyrek çay kaşığı sumak
  • Çeyrek demet maydanoz

Evde Tantuni Servisi İçin Malzemeler

 

  • İki adet lavaş ekmek
  • Yarım limon
  • 10 adet acı biber turşusu

Evde Tantuni Hazırlanışı

 

Dana antrikotun varsa yağlı kısımlarını temizleyerek küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavaya koyarak üzerini geçecek kadar soğuk su ilave ederek haşlayın. Yeşil biberleri ortadan keserek çekirdeklerini çıkarın ve yarım ay şeklinde doğrayın. Domateslerin kabuğunu soyarak çok küçük küpler halinde doğrayın. Sonrasında haşlama suyunu süzerek etleri tabağa alın.

Mümkünse sac tava kullanın. Sac tavaya önceden haşlanmış etleri alın. Kenarda bekleyen haşlanmış et suyunu azar azar ekleyerek karıştırın. Bu su buharlaşana kadar eti kavurmaya devam edin. Sonrasında doğranmış yeşil biberleri katarak yavaşça zeytinyağını da ekleyin. Kırmızı biber ve tuzu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Ekmekleri katlayarak iç kısmı kavrulan etlerin üzerine bastırın ve yağını alın. Sonrasında doğranmış domatesleri ilave ederek kısa bir süre daha pişirin. Sonrasında pişirme işlemini tamamlayarak malzemeyi az bir süre kapalı bekletin. Bu sırada kuru soğanı ince bir şekilde doğrayın. Maydanozları da çok ince kıyın. Sumak ekleyerek bunları yoğurun. Hazırladığınız bu salata karışımlarını ekmeğin içine koyun ve et karışımını da ekmeğin içine yayın. Sıcak bir şekilde servis edin.

Evde tantuni yapımı sayesinde bu mükemmel lezzeti dilediğiniz her an yapabilirsiniz. Malzeme ayarına dikkat ederek ve pişirme süresini iyi ayarlayarak olumlu sonuç elde edebilirsiniz. Bu lezzeti mutlaka denemenizi öneriyoruz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

4 yorum

  1. yönetici Evde Tantuni Tarifi selam arkadaşlar web sitesi süper ötesi mükemmel, sosyal medyada paylaştım

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM
DMCA.com Protection Status